Restaurants

Freundlich, Schnell, Preiswert, Italianischer Küche und Pizza, klassiker Schweizer Gerichte.

Ob ein leichtes Mittagessen mit Weitblick, ein Glas Walliser Wein in der Nachmittagssonne oder ein entspannter Apéro mit Matterhornpanorama – auf der Infinity Terrace verbinden sich Genuss und Aussicht auf ganz besondere Weise.

Was wie eine stille Oase über Zermatt wirkt, liegt überraschend zentral: Ein kurzer Weg durch unseren Tunnellift führt Sie direkt vom Dorf auf die Terrasse – hoch über den Dächern und doch ganz nah am Geschehen.

Alpine Exzellenz – unser neues Küchenkonzept

Unser Executive Chef André Kneubühler beherrscht sie perfekt, die Kunst, den Geschmack und damit die Authentizität lokaler alpiner und saisonaler Qualitätsprodukte in Szene zu setzen. Pur, unkompliziert, modern – oft mit einem Twist und Nuancen aus fernen Ländern. Wir verwenden ausschliesslich beste Produkte. Durch die Regionalität und unseren Fokus auf Qualität statt Quantität fördern wir bewusst Nachhaltigkeit.

Unser kleines, aber feines À-la-Carte-Menu bietet für jede Vorliebe spannende Optionen. Zudem glänzen sämtliche Gerichte mit vegetarischer Raffinesse – aber natürlich servieren wir Liebhabern von Fisch und Fleisch dazu die jeweils perfekt abgestimmte Spezialität. Für Gäste, die sich gerne überraschen lassen, kreieren wir aus bevorzugten Komponenten des À-la-Carte-Menus und der Tages-Highlights eine kulinarische Verführung in fünf Gängen, begleitet von den passenden Getränken. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie entspannt unsere «OMNIA Experience».

Erleben Sie die kulinarischen Interpretationen unserer Philosophie, wo immer es Ihnen in unserer Lodge am bequemsten ist: im hellen Restaurant mit Loft-Charakter, auf der grosszügigen Sonnenterrasse, in der gemütlichen Bibliothek am knisternden Feuer oder ganz privat als Hotelgast auf Ihrem Zimmer.