Restaurants

Bereits im Jahre 1964 wurde der Gitan Grill an der Bahnhofstrasse Zermatt erbaut. Abend für Abend lockt er mit seinem offenen Feuer Einheimische und Urlauber an, die sich in ungezwungener Atmosphäre mit Köstlichkeiten vom Grill verwöhnen lassen möchten.

Walliser und französische Küche modern interpretiert in einem unkomplizierten Rahmen. Auf Ihrer Reise der Geschmäcker geht es zurück zum Ursprung, zu den Wurzeln der hiesigen Produkte. Lokale Zutaten erhalten die erste Priorität. Lieferanten werden im Umkreis von 99 Kilometern gesucht. Aus den sorgsam erlesenen Zutaten kreiert das Küchenteam mit Leidenschaft frische und natürlich hausgemachte Gerichte.

In heimeliger Atmosphäre geniessen Sie unsere grosse Auswahl an Käsefondues (Moitié-Moitié, Steinpilz, Tomaten, Trüffel) oder Fleischfondues (Chinoise, Surf & Turf, Fondue Swiss Chalet mit Rindsfilet). Andere Hausspezialitäten sind Zürchergeschnetzeltes, Geschmorte Lammhaxe, Rindsfilet "Stroganoff". Wir freuen uns auf euren Besuch.