Restaurants

Alpine Küche mit französischem Touch: Geniesse frische Forellen aus dem hauseigenen Teich und klassische Schweizer Spezialitäten auf unserer sonnigen Terrasse. Dazu servieren wir erfrischende Sommerdrinks, exzellenten Kaffee und vieles mehr.

Erreichbar sind wir von Zermatt über einen Waldspaziergang der Strasse entlang oder über verschiedene schöne Sommerwanderwege sowie in nur 5 Gehminuten von der Station Furi.

Im geschmackvollen Ambiente unseres Restaurants legen Küchenchef Voglhuber Alexander und sein Team mit viel Liebe zum Detail Wert auf eine Küche die zu begeistern weiss. Kulinarische Köstlichkeiten aus marktfrischen, einheimischen Produkten, leicht und bekömmlich. Unser Service, aufmerksam und sympathisch, trägt seinen Teil zur gastfreundlichen Atmosphäre bei. Auch was den Wein angeht, behalten wir den Blick auf die Region: In unserem Hauseigenen Weinkeller findet sich zu jeder Köstlichkeit der passende Walliser Tropfen.

Entdecke Dich im Restaurant Carbon by Romain Fornell, dem neuesten kulinarischen Hotspot des Ambassador Zermatt, eine Fusion französischer Kochkunst mit mediterranen Einflüssen Spaniens