Bars & Clubs

Hey Dude, bienvenue chez THE DUDE

L'endroit idéal pour prendre un café, déjeuner, boire une bière après le travail, se détendre et passer une bonne soirée avec des amis, jouer une partie de billard... c'est tout cela et bien plus encore que THE DUDE t'offre. Côté gastronomie, nous avons également de quoi te satisfaire : les meilleurs burgers et snacks de la ville ainsi que de délicieuses boissons t'attendent. Enfin, des concerts en direct et des retransmissions de grands événements sportifs sur écran font régulièrement de THE DUDE ton nouveau lieu de prédilection. Nous sommes là du matin au soir pour nos Dudes !

The Frame – le pop-up estival du Backstage Hotel à Zermatt. Cuisine fraîche et ensoleillée sur rooftop avec vue imprenable sur le Cervin. Ambiance détendue, plats généreux et vibes d’été sous les parasols, au rythme de longues soirées dorées.

L’excellence des Alpes – notre nouveau concept culinaire

Passé maître dans la mise en scène de l’art et du goût, notre chef cuisinier, André Kneubühler, met en avant l’authenticité et la qualité des produits locaux et de saison. Il vous propose une cuisine épurée, contemporaine et empreinte de simplicité, à laquelle il aime ajouter une touche d’exotisme et des influences venues d’ailleurs. Nous n’utilisons que des produits d’exception. En mettant les produits régionaux à l’honneur et en privilégiant la qualité à la quantité, nous nous inscrivons dans une démarche volontairement durable.

Notre petit menu à la carte, raffiné, a été pensé pour combler toutes les envies. Tous nos plats sont conçus à base de produits végétariens. Pour les amateurs de viande ou de poisson, nous créons également des mets en accord parfait avec le menu. Et pour celles et ceux qui souhaitent se laisser surprendre, nous élaborons à partir des produits préférés de notre menu à la carte et des suggestions du jour, un menu tentation « OMNIA Experience » décliné en cinq plats, avec accord mets et boissons. Installez-vous confortablement et profitez !

Venez expérimenter notre philosophie culinaire, dans notre Mountain Lodge, là où vous vous sentirez le mieux : dans notre restaurant lumineux et son atmosphère de loft, sur la magnifique terrasse ensoleillée, dans le coin bibliothèque confortablement installé près du feu de cheminée, ou dans l’intimité de votre chambre en tant qu’hôte de notre établissement.