Restaurants im Dorf

VIVANDA – Bellaroma. Bellacucina. Bellavita.

 In den Kulissen der riesigen Showküche, arbeitet der Chefkoch und sein Team, die alle neugierige Geniesser sind. Seien Sie Zeuge, wie die Equipe mit ihrer exklusiven und fröhlichen Speisekarte für Sie Menüs mit einem Geschmack des Abenteuers kreiert. Die Atmosphäre ist grandios: Vorhang auf, für das Küchenteam, das sich zeigt, teilt und lebt. Jede Zutat ist sorgfältig ausgewählt. Schweizer, sowie lokale Walliser Produkte werden immer bevorzugt. Die Selektion «Swiss Gourmet» ist vom Chef persönlich sorgfältig ausgewählt. Auf unserem XXL-BBQ Grill wird nach amerikanischem Vorbild das Fleisch nach Ihren Wünschen zubereitet. Wir kreieren grosse Klassiker mit einem köstlichen Twist: Original Saucen mit peruanisch-asiatischem Einfluss. Der Pizzateig ist hausgemacht, das Olivenöl und die Tomaten kommen direkt aus Italien...im Steinofen von echten Pizzaiolos gebacken. Die Desserts, sowie eigentlich die ganze Karte, sind zum Teilen gedacht. Ein Kaffee-Haselnuss Paris-Brest, eine Torte für zwei, so wie Sie es mögen mit Schlagrahm, Vanille, oder mit Kompott...

Frischer Wind für die traditionelle Walliser Cuisine. Im Ferdinand kommen ausschliesslich Schweizer Produkte, die meisten sogar aus dem Wallis selbst, in die Töpfe. Wer Käse mag, wird das Fondue und Raclette lieben und kann sich von den facettenreichen Walliser Spezialitäten überraschen lassen. Das zeitgenössische Interieur des Chalets unterstreicht die moderne Seite der Zermatter Bergästhetik. Genuss durch und durch.