Restaurants im Dorf

Geniessen Sie zu den Klängen unseres Pianisten ein Glas Wein oder Aperitif in unserer Piano Bar. Vielleicht auch ein Digestive nach dem Abendessen? Im Winter spielt unser Pianist täglich von 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr.

Joseph's Bar & Terrace bietet eine moderne, luxuriöse Atmosphäre mit täglicher Live-Musik, originellen Cocktails, Afternoon-Tea und einer feinen Snackkarte bis nach Mitternacht. Dazu eine gepflegte Smoker’s Lounge und eine Terrasse für entspanntes Draussensitzen – ideal für stimmungsvolle Abende.

Alpine Exzellenz – unser neues Küchenkonzept

Unser Executive Chef André Kneubühler beherrscht sie perfekt, die Kunst, den Geschmack und damit die Authentizität lokaler alpiner und saisonaler Qualitätsprodukte in Szene zu setzen. Pur, unkompliziert, modern – oft mit einem Twist und Nuancen aus fernen Ländern. Wir verwenden ausschliesslich beste Produkte. Durch die Regionalität und unseren Fokus auf Qualität statt Quantität fördern wir bewusst Nachhaltigkeit.

Unser kleines, aber feines À-la-Carte-Menu bietet für jede Vorliebe spannende Optionen. Zudem glänzen sämtliche Gerichte mit vegetarischer Raffinesse – aber natürlich servieren wir Liebhabern von Fisch und Fleisch dazu die jeweils perfekt abgestimmte Spezialität. Für Gäste, die sich gerne überraschen lassen, kreieren wir aus bevorzugten Komponenten des À-la-Carte-Menus und der Tages-Highlights eine kulinarische Verführung in fünf Gängen, begleitet von den passenden Getränken. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie entspannt unsere «OMNIA Experience».

Erleben Sie die kulinarischen Interpretationen unserer Philosophie, wo immer es Ihnen in unserer Lodge am bequemsten ist: im hellen Restaurant mit Loft-Charakter, auf der grosszügigen Sonnenterrasse, in der gemütlichen Bibliothek am knisternden Feuer oder ganz privat als Hotelgast auf Ihrem Zimmer.