Bars & Clubs

Alpine Exzellenz – unser neues Küchenkonzept

Unser Executive Chef André Kneubühler beherrscht sie perfekt, die Kunst, den Geschmack und damit die Authentizität lokaler alpiner und saisonaler Qualitätsprodukte in Szene zu setzen. Pur, unkompliziert, modern – oft mit einem Twist und Nuancen aus fernen Ländern. Wir verwenden ausschliesslich beste Produkte. Durch die Regionalität und unseren Fokus auf Qualität statt Quantität fördern wir bewusst Nachhaltigkeit.

Unser kleines, aber feines À-la-Carte-Menu bietet für jede Vorliebe spannende Optionen. Zudem glänzen sämtliche Gerichte mit vegetarischer Raffinesse – aber natürlich servieren wir Liebhabern von Fisch und Fleisch dazu die jeweils perfekt abgestimmte Spezialität. Für Gäste, die sich gerne überraschen lassen, kreieren wir aus bevorzugten Komponenten des À-la-Carte-Menus und der Tages-Highlights eine kulinarische Verführung in fünf Gängen, begleitet von den passenden Getränken. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie entspannt unsere «OMNIA Experience».

Erleben Sie die kulinarischen Interpretationen unserer Philosophie, wo immer es Ihnen in unserer Lodge am bequemsten ist: im hellen Restaurant mit Loft-Charakter, auf der grosszügigen Sonnenterrasse, in der gemütlichen Bibliothek am knisternden Feuer oder ganz privat als Hotelgast auf Ihrem Zimmer.

Willkommen im Vernissage Club, Zermatts exklusivem Hotspot für Nachtschwärmer und Kulturliebhaber. Unser einzigartiger Club vereint modernes Design mit alpinem Flair und bietet ein unvergleichliches Ambiente für unvergessliche Nächte. Geniessen Sie erstklassige DJ-Sets, Live-Acts und eine beeindruckende Getränkekarte in einer atemberaubenden Kulisse. Der Vernissage Club ist der perfekte Ort, um stilvoll zu feiern und neue Bekanntschaften zu schliessen. Tauchen Sie ein in die pulsierende Atmosphäre und erleben Sie Zermatts Nachtleben von seiner besten Seite.

Where Cocktails tell Stories! Die Vernissage Cocktail Bar ist der perfekte Treffpunkt in Zermatt für Kunstliebhaber, Cocktail-Geniesser und Nachtschwärmer. In einer einzigartigen Kombination aus Bar und Club bieten wir Ihnen eine Atmosphäre, die sowohl inspirierend als auch entspannend ist. Lassen Sie sich von unseren kreativen Cocktails überraschen, die von erfahrenen Barkeepern mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Unsere exklusive Getränkekarte bietet eine Mischung aus klassischen und innovativen Cocktails, die aus hochwertigen Zutaten und einzigartigen Aromen bestehen. Besuchen Sie uns in Zermatt und erleben Sie eine unvergessliche Nacht voller Kunst, Cocktails und guter Gesellschaft!